一. 國外灌裝與封口設(shè)備發(fā)展動(dòng)向
世界灌裝機(jī)向高速、多用、高精度方向發(fā)展,目前部分灌裝生產(chǎn)線已可以在玻璃瓶與塑料容器(聚酯瓶)、碳酸飲料與非碳酸飲料、熱灌裝與冷灌裝等不同要求和環(huán)境下使用。
非碳酸飲料灌裝機(jī)灌裝閥50——100頭,灌裝速度最高達(dá)1500罐/分,灌裝機(jī)料槽轉(zhuǎn)速20——25轉(zhuǎn)/分,速度提高1倍??梢赃M(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,國外熱灌裝飲料封口后不再進(jìn)行二次殺菌。
碳酸飲料常溫灌裝已醞釀20多年,常溫碳酸化可以降低飲料成本,有利環(huán)保。
非碳酸飲料充氮系統(tǒng)采用加壓方式或液氮滴入方式向落壁鋁罐或PET瓶內(nèi)灌注液氮惰性氣體,使易拉兩片鋁罐和PET瓶用于果汁飲料等非碳酸飲料,同時(shí)可以保護(hù)內(nèi)容物,減少營養(yǎng)素的損失。
目前PET瓶裝茶飲料通常采用熱灌裝方法,為了降低灌裝溫度,提高茶飲料風(fēng)味,確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全,已開發(fā)PET樹脂成形到使用130℃蒸汽殺菌和特殊灌裝的無菌包裝機(jī),同時(shí)正在開發(fā)冰咖啡等低酸性飲料兩片薄壁罐的無菌包裝技術(shù),以實(shí)現(xiàn)薄壁罐的無菌包裝。
二.國內(nèi)灌裝生產(chǎn)線
我國飲料灌裝設(shè)備基本是在引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,八十年代,引進(jìn)各種飲料灌裝生產(chǎn)線300多條,包括啤酒灌裝線達(dá)500多條。引進(jìn)灌裝生產(chǎn)線主要分為以下幾類:
(1) 玻璃瓶飲料灌裝線
80年代引進(jìn)116條玻璃瓶飲料灌裝線,主要用于碳酸飲料,其中80多條是以記帳貿(mào)易方式從東歐國家引進(jìn)的,包括羅馬尼亞35條、民德30條、波蘭、捷克8條。以外匯方式引進(jìn)的灌裝線包括西德23條、日本3條、美國6條、意大利1條。生產(chǎn)線主要設(shè)備有卸瓶機(jī)、洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、壓蓋機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、氣水混合機(jī)、裝箱機(jī)等。在線檢測設(shè)備有真空檢測儀、液面檢測儀、灌裝能力150、200、300——400瓶/分。
(2)易拉罐飲料灌裝線
“八五”期間,我國引進(jìn)易拉罐飲料灌裝線15條,同時(shí)引進(jìn)易拉罐啤酒灌裝線14條。主要是德國、美國的設(shè)備,包括卸罐機(jī)、洗罐機(jī)、灌裝機(jī)、封罐機(jī)、溫罐機(jī)、碼垛機(jī),其它還有混合機(jī)、噴碼機(jī)、薄膜收縮機(jī)、液位檢測儀等。灌裝能力為150、300、400、500罐/分,最高575罐/分。
?。?)聚酯瓶灌裝生產(chǎn)線
引進(jìn)的聚酯瓶飲料灌裝線共6——7條,包括脫箱機(jī)、卸箱機(jī)、洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)、溫瓶機(jī)、裝箱機(jī)等。灌裝能力為:250ml瓶為400——500瓶/分,1250ml瓶為50——280瓶/分。
三. 不斷提高軟飲料裝備水平和成套能力
經(jīng)過引進(jìn)和消化吸收,我國飲料裝備水平已有很大提高,特別是150瓶(罐)/分以上生產(chǎn)能力的灌裝生產(chǎn)線基本可以成套供應(yīng),目前南京輕工機(jī)械廠、合肥輕工機(jī)械廠和廣東輕工機(jī)械廠已能提供生產(chǎn)能力高達(dá)600瓶/分的玻璃瓶和600罐/分的易拉罐飲料或啤酒灌裝生產(chǎn)線,主要設(shè)備包括半自動(dòng)卸垛機(jī)、沖罐機(jī)(洗瓶機(jī))、灌裝機(jī)、封罐楊(壓蓋機(jī)、旋蓋機(jī))、溫罐機(jī)(溫瓶機(jī))、混合機(jī)、紙箱包裝機(jī)和殺菌機(jī)。灌裝能力如下:
灌裝機(jī)/封罐機(jī)頭數(shù): 18/4 30/6 40/6 60/8
灌裝速度: 罐(瓶)/分:150 300 500 600